terça-feira, 11 de outubro de 2011

rocambole de maionese especial


1 kg de batatas cozidas e amassadas .2 colheres (sopa) de manteiga .sal a gosto Recheio: .150g de presunto picado .150g de queijo prato picado .10 azeitonas pretas picados .1 cenoura ralada .1 xícara (chá) e maionese Cobertura: .1/2 xícara (chá) de maionese .1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Amasse as batatas com a manteiga e sal. Abra a massa sobre um pano úmido. Recheio: misture o presunto, o queijo, a azeitona, a cenoura e a maionese. Espelhe o recheio sobre a massa de batata e enrole como um rocambole. Deixe na geladeira por 30 minutos. Desenrole cuidadosamente, cubra com a maionese e polvilhe o queijo ralado

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